Sałatka na wyjątkowy wieczór
Dziś dzielę się z Wami przepisem na moją ulubioną sałatkę. Jest bardzo smaczna, a zarazem zdrowa. Idealna na posiadówkę ze znajomymi, rodziną lub ukochaną osobą
Składniki:
Roszponka — jedno opakowanie (ok.120 g)
Buraki gotowane – 2 duże (ja kupuję już ugotowane)
Pomidorki koktajlowe — kilkanaście sztuk.
Ser grana padano lub orzechy włoskie dla wegan — kostka (jedno opakowanie) ok. 200 g.
Sos:
Oliwa z oliwek – 2 łyżki
Musztarda francuska (granulowana) – 2 łyżki
Ocet jabłkowy – 2 łyżki
Miód lub syrop klonowy – 2 łyżki
Sposób przyrządzenia:
Roszponkę umieść w misce, dodaj pokrojone w średnią kostkę buraki, pomidorki w całości lub przekrojone na pół. Ser pokrojony w prostokątne drobne plasterki (orzechy niech się moczą przez noc w wodzie). W osobnej misce wymieszaj składniki na sos. Przed samym podaniem połącz sos z warzywami aby roszponka nie oklapła.
Gotowe!
Powyższe składniki starczają na ok. 5 porcji.
Polecam przegryzać sałatkę dobrej jakości bagietką/grahamką a na końcu wyczyścić nią talerz z sosu pychota.
Chętnie pomogę Wam zaplanować wyprawę marzeń, bo po prostu uwielbiam to robić! Potrafię całymi dniami zahipnotyzowana poszukiwać ciekawych informacji o kierunkach wartych eksploracji. Wyszukiwanie magicznych miejsc, noclegów, ukrytych atrakcji to mój żywioł.
Jestem miłośniczką podróżowania, ale również zdrowego stylu życia! Z powodzeniem łączę te pasje ze sobą. Jestem zwolenniczką aktywnego zwiedzania, sportu oraz z przyjemnością testuję zagraniczną kuchnię.
